海河0乳糖風(fēng)味奶成功入選“SO health營養(yǎng)健康食品最具創(chuàng)新力TOP100”榜單
來源： 天津食品集團(tuán)
近日，由中國保健協(xié)會(huì)食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)指導(dǎo)，集結(jié)業(yè)內(nèi)最具創(chuàng)新精神的知名專家組成的評(píng)審團(tuán)隊(duì)，打造專業(yè)、客觀、可持續(xù)的營養(yǎng)健康食品年度創(chuàng)新榜單新鮮出爐。海河0乳糖風(fēng)味奶（捏捏包）脫穎而出，成功入選“SO health 營養(yǎng)健康食品最具創(chuàng)新力TOP100”榜單，進(jìn)一步展現(xiàn)了海河乳品公司專注在工藝、原料、理念等不同維度的減法創(chuàng)新、勇于捕捉細(xì)分領(lǐng)域市場機(jī)會(huì)的勢能和推動(dòng)營養(yǎng)健康乳品科技研發(fā)的新突破。
面對(duì)消費(fèi)市場劇變，乳品行業(yè)賽道內(nèi)卷加劇，只有在營養(yǎng)健康方面不遺余力地思考創(chuàng)新突圍，才能保持持久驅(qū)動(dòng)力。近年來，海河乳品公司瞄準(zhǔn)創(chuàng)新體系建設(shè)，不斷聚集科研力量，攻克乳制品營養(yǎng)健康的關(guān)鍵難題，更是“腦洞大開”，以各種創(chuàng)意推出新奇產(chǎn)品，被更多消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)、推廣、認(rèn)可，煥發(fā)了中華老字號(hào)品牌產(chǎn)業(yè)賽道的獨(dú)特魅力。此次，大放異彩的海河0乳糖風(fēng)味奶（捏捏包），就是迎合消費(fèi)者越來越細(xì)分化、多元化、個(gè)性化需求，傳遞食品減法理念，在配料成分中減少了30%的蔗糖添加。同時(shí)，采用了0乳糖配方，通過低溫水解乳糖酶技術(shù)將牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，煥發(fā)了牛奶本真甜味，既能讓乳糖不耐受人群輕松暢飲無負(fù)擔(dān)，又實(shí)現(xiàn)了美味與健康并存，給快節(jié)奏中生活的年輕人一份簡單而純粹的“松弛感”。
未來，海河乳品公司繼續(xù)將創(chuàng)新作為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的不變桅桿，依托“風(fēng)味乳創(chuàng)新研究院”，聚集科研力量，攻克關(guān)鍵技術(shù)，加快形成“奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”。在越來越激烈的搶奪戰(zhàn)中，滿足Z世代群體新奇、便捷且高效的營養(yǎng)需求，研發(fā)具有個(gè)性化、高效能及高品質(zhì)的健康產(chǎn)品，形成獨(dú)具特色的差異化核心競爭力，成功到達(dá)消費(fèi)者并且被選擇和認(rèn)可，為中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
